【5名様以上】少人数個室お食事プラン

■安全対策につきまして
新型コロナウイルスの感染拡大に対し、下記の安全対策を行っております。

1.お客様間隔の確保
ソーシャルディスタンスと混雑緩和を目的とし、座席間隔を広げ営業させていただいております。

2.換気の実施
ご宴席前後、及び宴中に窓の解放、空調機器による換気を実施しております。
二面に窓がありテラス付きの開放的な会場をご用意しております。

3.お料理提供方法の変更
基本的にはコーススタイルを推奨しております。
マスク・手袋着用のスタッフによりお席までお届けいたします。
ビュッフェスタイル、大皿スタイルは当面の間はご提供を控えさせていただきます。

4.メニューペーパーを再利用しない形に変更
衛生面に配慮し、1人1枚メニューペーパーを用意し使い捨てにてご用意いたします。

5.エントランスにてお客様の体温検診・消毒の実施
ご来館時には手指の消毒にご協力をお願いいたします。
37.５度以上の発熱のお客様につきまして、誠に申し訳ございませんが入館をご遠慮いただいております。

6.館内消毒の実施
エントランス、化粧室等、各所に消毒液を設置し、ご利用いただきやすい環境をご用意しております。
各所扉やドアノブ・手すり・エレベーターのボタン・化粧室内のスイッチ等、
お客様が触れる機会の多い箇所は、次亜塩素酸除菌水による消毒を適宜実施しております。

7.従業員のマスク着用・体調管理・手洗い・消毒液の使用の徹底
全従業員がマスクを着用しております。
全従業員が出勤時に検温を実施し、体調（嘔吐・下痢・発熱の有無全従業員が出勤時に検温を実施し、体調（嘔吐・下痢・発熱の有無）の確認を徹底しております。
また、全従業員が1時間に1回、手洗い・うがい・手指の消毒を指導しております。

■代替案につきまして
ご宴席の代替案として、ギフトやお弁当のご用意をお手伝いしております。
ご用途、ご予算に合わせてご提案可能ですのでご相談ください。
また、お食事提供無しの式典のみの御席を承ることも可能でございます。
一例
・レストランディナーチケット（ペアディナーコース¥10,000）
・シャンパンボトル（¥12,000〜）
・特製お弁当（オードブル弁当¥2,500等　20個以上より受注/市内配達可）

＊表示料金には税金を含みます。

既にご予約済みの方をはじめ、ご宴席をご検討中の方にもより安心して
弊店をご利用いただければ幸いでございます。
少しでも皆様にご安心いただけますよう、スタッフ一同、感染予防・拡大防止に努めてまいります。ご理解とご協力の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

対策内容につきましては、日本政府ならびに関係機関の示す方針に準じ、更新する可能性がございます。

プラン内容

【お料理】
■シェフズスペシャルプラン　コース料理メニュー例
Amuse
ブレザオラと雲丹　ブッラータチーズ　柑橘のジュレ

Cold Appetizer
サーモンの低温コンフィ　フェンネルのサラダ仕立て

Appetizer
フォアグラの香草パン粉焼き　無花果バルサミコソース

Risotto
桜海老　春野菜　リゾットプリマヴェーラ

Fish
甘鯛の鱗揚げ　筍　サルサヴェルデ

Main
国産牛の網焼き　ホワイトアスパラガス　山椒ソース

Dessert
苺のミルフィーユ

パン／コーヒー・紅茶
【乾杯酒】
スパークリングワイン
【フリードリンク】
ビール／ワイン（赤・白）／日本酒／焼酎（麦・芋）／ハイボール／カクテル10種
ウーロン茶／オレンジジュース／ジンジャーエール
【オプション一例】
・レストランペアディナーチケット　¥10,000
・お手土産チーズケーキ（直径12cm）　¥2,500
・花束　¥5,000〜
・お子様セット　（お食事ワンプレート／デザートミニパフェ／ワンドリンク）　¥2,000
※プラン料金にはコース料理・フリードリンク・会場費・税金・サービス料を含みます。
※プランのご利用時間は2時間とさせていただきます。
※こちらのプランは5名様より、2021年8月までの期間限定でご予約を承ります。
※メニュー内容は季節等により変更する場合がございます。
※お米、その他の食材の産地に関しましてはお気軽にお声掛けください。
※地域共通クーポンのご利用も承っております。

プラン内容

【お料理】
■シーズナルセレクトプラン　コース料理メニュー例
Cold Appetizer
藁焼き鰹のカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット

Appetizer
フォアグラのソテー　木の子のリピエーノ仕立て

Soup
オニオングラタンスープ

Fish
真鯛のポワレ　小蕪　山葵サルサヴェルデ

Main
バベットステーキ　九条葱ソース

Dessert
バスク風チーズケーキ

パン／コーヒー・紅茶
【乾杯酒】
スパークリングワイン
【フリードリンク】
ビール／ワイン（赤・白）／日本酒／焼酎（麦・芋）／ハイボール／カクテル10種
ウーロン茶／オレンジジュース／ジンジャーエール
【オプション一例】
・レストランペアディナーチケット　¥10,000
・お手土産チーズケーキ（直径12cm）　¥2,500
・花束　¥5,000〜
・お子様セット　（お食事ワンプレート／デザートミニパフェ／ワンドリンク）　¥2,000
※プラン料金にはコース料理・フリードリンク・会場費・税金・サービス料を含みます。
※プランのご利用時間は2時間とさせていただきます。
※こちらのプランは5名様より、2021年8月までの期間限定でご予約を承ります。
※メニュー内容は季節等により変更する場合がございます。
※お米、その他の食材の産地に関しましてはお気軽にお声掛けください。
※地域共通クーポンのご利用も承っております。